Apresentando Black Onyx - Le Creuset

 Inspirada no brilho e na cor desse mineral precioso que leva o mesmo nome, a coleção Black Onyx oferece uma linha sofisticada e extremamente elegante para preparar e servir.

A cor rica e profunda da linha garante o estilo e uma elegância única, e pode ser misturada com todas as linhas da Le Creuset.

A linha é composta por Ferro Fundido, Cerâmica, Silicone e Têxteis.
http://www.villadacasa.com.br/panela-redonda-20cm-black-onyx-le-creuset.html 

http://www.villadacasa.com.br/avental-para-chef-le-creuset.html

Comer é um grande ritual, envolve mais do que o cozinhar somente. Inclui toda fase de preparo que envolve a compra da matéria prima, até aquele cafezinho após a refeição. Pensando nisso a Le Creuset lançou seu livro com receitas para as mini cocottes, que divido aqui com vocês uma provinha.


Gratinado de Penne aos Quatro Queijo e Nozes


300g de Penne
20g de manteiga
150ml de creme de leite fresco
50g de gorgonzola
50g de queijo fontina ou queijo tomme de Savole
50g de marscarpone
50g de parmesão ralado
Sal e Pimenta
50g de nozes moídas grosseiramente


Preaqueça o forno a 220 graus. Unte as quatro mini cocottes. Mergulhe a massa na água fervente com sal durante um pouco mais de um minuto: ela não deve cozinhar. Passe-a imediatamente pela água fria para parar o cozimento.
Em uma frigideira derreta a manteiga a fogo baixo. Acrescente o creme de leite fresco, o gorgonzola, o fontina, o mascarpone e o parmesão (deixe reservadas quatro colheres de sopa). Misture até o conjunto estar bem derretido. Tempere com sal e pimenta e acrescente as nozes.
Misture a massa no molho e distribua a preparação pelas cocottes. Polvilhe o resto do parmesão ralado. Leve ao forno por 10 a 15 minutos, até que a superfície esteja dourada e crocante. Na saída do forno deixe descansar 5 minutos antes de servir.

Gostou? Na Villa Casa você tem o livro completo http://www.villadacasa.com.br/livro-mini-cocottes-le-creuset.html. Acesse agora e não perca essa chance!

Uma Entrevista e Várias Reflexões.

Hoje participei do programa CNT Noivas - que aliás adorei, a Yasmim, apresentadora é uma graça, o pessoal da produção nota mil. Como o papo foi muito legal achei interessante resumir aqui um pouquinho do que falamos.

Primeiro assunto da pauta, e o único desse post, por ser de extrema importância - O que não pode faltar em uma lista de presentes?

Na minha opinião o que não pode faltar em uma lista, NUNCA, é planejamento. Isso mesmo! Noivas queridas, eu entendo que o processo de desenvolvimento de um casamento é super cansativo, mas não desistam no momento mais importante, pois essa é a casa que vocês vão morar por muito tempo.  Pare, respire e pense muito bem no que será feito. Tudo deve ter uma lógica - travessas que combinam com os pratos, que combinam com os copos e taças e, mais importante, que combinam com o estilo de vida que vocês pretendem estabelecer após o casamento.

Outra parte importante desse processo é definir onde fazer a lista. Sugiro apenas 2 lugares, um especializado em eletrodomésticos e outro na Villa Casa (é claro!). Lembre-se, o objetivo da lista é facilitar a vida dos convidados, por isso suas listas devem estar disponíveis para compras além da loja física, como internet e televendas.

Nessa etapa é importante informar mãe, sogra, irmãs e amigas íntimas em que loja você colocou sua lista. Se algum convidado quiser lhe dar um presente, com certeza entrará em contato com alguém próximo ao casal para perguntar.

Sempre verifique o prazo de trocas, empresas que não fazem troca ou então tem o prazo muito curto devem ser descartadas. Imagina você na sua lua-de-mel, preocupada com aquela adega que ganhou mas que não vai conseguir trocar!
** Atenção aos valores. Um noivo perguntou recentemente qual é a faixa de valor que a lista deve ser composta, a conta que eu faço é simples (parece loucura mas não é): 50% da lista deve estar em uma faixa de valor que você costuma gastar com seus presentes. 25% da lista, o dobro do valor e 25% o triplo. A última parte fica para padrinhos e parentes e não precisa estar em lista alguma. 

E já defina como vai agradecer os presentes! Isso é obrigatório em qualquer evento, fica charmoso e super delicado.


Aqui o endereço da Villa Casa pra facilitar esse planejamento - http://www.villadacasa.com.br/Noivos/frontend/select

Villa Casa
Av Ayrton Senna, 70
Londrina - PR
43 33275812
www.villacasa.com.br