Conheça a linha agile que vai deixar sua cozinha mais prática

O centro da vida em sua casa está na cozinha. É nesse incrível espaço que acontecem reuniões de família, é preparado um saboroso lanche e até mesmo o jantar que vai conquistar o coração da pessoa amada. Por essas e outras razões é que a vida na cozinha requer alguns truques. E, quanto mais eles facilitarem sua vida por lá, melhor. É o que promete a linha Agile da Tramontina. Com produtos especialmente criados para simplificar as ações mais rotineiras, você será uma cozinheira (ou chef) bem mais pró-ativa.

Que tal cortar temperos em poucos movimentos? Ou ainda picar frutas e legumes e automaticamente armazená-los em um recipiente adequado? Precisou de um pouco de suco de limão para finalizar uma receita? É só utilizar um espremedor manual! Ou ainda: faça uso do ralador e fatiador de três lâminas, próprio para pequenas quantidades.

Os produtos Agile da Tramontina foram pensados exclusivamente para auxiliar você no preparo de suas receitas. Nem mais, nem menos. Na medida certa para o seu sucesso na cozinha.

Via Blog da Lu

Veja quais são os principais copos para cada ocasião

Você não precisa ter todos os tipos de copos na sua casa, porém é bom aprender quais são os indicados para cada bebida, assim naquele momento de emergência você já sabe qual usar. Então vamos aos modelos mais usuais:

Para água

Por ser um líquido que não precisa manter o aroma e o sabor, a água pode ser servida em qualquer copo. Mas, para as ocasiões especiais, por uma questão de estética, é indicado servi-la em uma taça parecida com a de vinho, porém de boca mais larga. Aposte nos modelos coloridos para dar personalidade e vida à sua mesa!

Para sucos e refrigerantes

Para servir sucos e refrigerantes o indicado é usar copos maiores. Os modelos Highball ou Hurricane são ótimas opções para estas bebidas.

Para cerveja

Para tomar aquela gelada no churrasco de domingo existem duas opções, os copos Pilsener ou os famosos copos americanos. Se o evento for mais sofisticado, os copos americanos devem ficar no armário, mas se o ambiente for descontraído e os apreciadores de da bebida preferirem, não tem problema. O copo do modelo Pilsener é semelhante a uma Tulipa de Chopp, porém são mais altos e sofisticados.

Para o Chopp

Para servir aquele bom chopp você tem duas opções, as mugs conhecidas como canecas de chopp ou as tradicionais tulipas. Neste caso, a escolha deve ser feita de acordo com a sua preferência.

Para Drinks e Whisky

Caipirinhas, batidas e o Whisky devem ser servidos em copos baixos e largos, eles acomodam perfeitamente as pedras de gelo ao fundo do copo evitando que a bebida esquente. A tradicional taça de coquetel é imprescindível em qualquer bar. A sua sofisticação e elegância ímpar contrasta com uma silhueta de linhas retas e sóbrias.

Para vinhos

Alguns dizem que não é necessário ter taças diferentes para servir vinhos, mas os especialistas preferem dividir. O vinho branco é indicado ser servido em taças menores, para a bebida não esquentar. Já o vinho tinto deve ser servido em uma taça maior e mais larga.

Existem também as taças específicas para licores, que são pequenas e cabem poucos goles da bebida, tem também os copos para doses, conhecidos como shot, ideais para servir doses de cachaça, tequila e outras bebidas que sejam servidas puras.

Agora é só caprichar no cardápio, usar a criatividade na decoração, preparar as bebidas e aproveitar. E não se esqueça que no eFácil você encontra vários modelos de copos e taças para ter em sua casa.

Via e Facil

Receita: Torta-musse de limão: saborosa, leve e refrescante!

Ingredientes

. 200 g de biscoito maisena moído

. 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

. Raspas da casca de um limão 

Ganache:

. 200 g de chocolate branco picado

. 1/2 lata de creme de leite sem o soro

. 4 colheres (sopa) de suco de limão

. Raspas da casca de 1/2 limão

Musse gelada:

. 1 colher (sopa) de gelatina incolor

. 3 colheres (sopa) de água fria

. 1 lata de leite condensado

. 1/2 lata de creme de leite com o soro

. 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado

. Raspas da casca de 1/2 limão

. 2 claras em neve

Modo de preparo

Misture os ingredientes com as mãos, apertando bem até ficar uma farofa grossa. Forre uma forma desmontável, apertando bem primeiro dos lados e, depois, no centro. Leve ao forno preaquecido com temperatura média por dez minutos. Deixe esfriar.

Ganache:

Misture bem e leve ao micro-ondas na potência média por três minutos, mexendo no meio do tempo, ou em banho-maria. Acrescente o suco de limão coado e a raspa da casca. Reserve.

Musse gelada:

Hidrate a gelatina e a dissolva na água. Misture bem aos demais ingredientes, exceto as claras. Adicione as claras em neve e misture com cuidado.

Montagem:

Depois da massa bem fria, coloque primeiro a ganache. Por cima, acrescente a musse. Leve à geladeira por seis horas. Desenforme num prato e decore com fatias finas de limão. Sirva gelada.

Via MdeMulher

Aprenda a fazer os cálculos para a festa de casamento

Você quer que seu casamento seja um sucesso? Espere que seus convidados sejam bem servidos? Todo o seu cuidado em preparar a festa perfeita pode ir por água abaixo se as pessoas ficarem com fome ou sede durante o evento. Fazer o cálculo correto da quantidade de bebidas, comida, doces e bem-casados pode evitar reclamações no fim de um dia tão importante e especial. A seguir, Cristina Tavollieri, do Buffet Bela Sintra, em São Paulo, ensina a calcular a quantidade de comida e bebida para o casamento: 

Bebidas

Se optar por servir prosecco, champanhe ou espumante, você pode descartar o vinho branco. Em uma festa com diferentes tipos de bebida, você deve servir:

• Cerveja: uma garrafa long neck por pessoa. Se os noivos forem fãs de cervejas artesanais, podem preparar um bar com diferentes tipos da bebida. Neste caso, calcule uma garrafa por pessoa. 
• Prosecco ou champanhe: uma garrafa para cada dois convidados.
• Vinho tinto ou branco: uma garrafa para cada quatro pessoas.
• Whisky: uma garrafa para cada dez pessoas.
• Vodka (pura): oito garrafas para uma festa de médio porte.
• Open bar: cada garrafa de vodka prepara cerca de 20 caipirinhas. Para um casamento de 200 pessoas, calcule 10 a 12 garrafas para o open bar. 
• Refrigerante: 600 ml por pessoa 

Coquetel

Eles não devem pesar no estômago, apenas saciar a fome e abrir o apetite para o que vem depois. 

• Coquetel seguido de jantar: dez canapés ou finger food por pessoa.
• Coquetel seguido de mini porções: 15 a 18 canapés ou finger food por pessoa.
• Apenas coquetel: 20 canapés ou finger food por pessoa. 

Prato principal

• Almoço ou jantar: em geral, calcule cerca de 500 gramas de comida por pessoa.
• Mini porções: você pode ter quatro ou cinco opções, como risotos e massas simples com molho ou recheadas. Calcule cerca de quatro mini porções por convidado. No caso de mini porções doces ou sobremesas, calcule uma por pessoa. 

Doces e chocolates

Você não precisa providenciar mais doces se optar por dispor embalagens personalizadas para que os convidados levem as delícias para casa.

• Doces: calcule de cinco a seis doces por convidado.
• Doces especiais, como portugueses ou kosher: dois por pessoa.
• Chocolates: um por pessoa.

Bolo

Em geral, apenas um terço dos convidados experimenta o bolo da festa. Calcule cerca de 60 gramas do doce para cada convidado.

Bem-casados

O doce funciona como uma lembrança da data especial, já que costuma ser degustado no café da manhã do dia seguinte. Calcule três bem-casados por pessoa.    

Pães de mel e mini cupcakes

Eles enfeitam a mesa de café, que só é acessada na saída da festa. Em geral, as pessoas já estão satisfeitas e não costumam degustar os doces na hora. Junto com o bem-casado é uma lembrança feliz do casamento e costuma ser levado para casa. Calcule duas a três unidades por convidado.

Via GNT

Inspire-se com os espelhos venezianos na decoração

O espelho veneziano tem o poder de transformar completamente um ambiente. Com sua moldura toda trabalhada no próprio vidro, é um clássico que independe de tendência, é uma obra de arte. Sua origem foi em Veneza, no século XIV, onde surgiu a técnica do espelho que utilizamos até hoje. Atualmente, peças originais são encontradas em museus, palácios e castelos; o seu valor artístico é tão grande que um de seus exemplares está exposto no Museu do Louvre. Já os colecionadores podem encontrá-los em antiquários e leilões, o que exige um investimento considerável de tempo e dinheiro.

Para quem quer ter em casa o charme e a beleza de um espelho veneziano, mas não pode fazer o investimento necessário, existem reproduções em diversos formatos que seguem os modelos clássicos sem abrir mão do design e do acabamento. Os espelhos venezianos são muito usados como peças decorativas em diversos ambientes: salas, quartos, halls de entrada e lavabos. O legal é que eles combinam em ambientes bem clássicos ou românticos, o que tem tudo a ver com o seu estilo e sua época; mas também podem ser usados em ambientes mais modernos, fazendo um mix  antigo+novo bem interessante.

Acesse o site da Villa Casa e encontre modelos lindíssimos! www.villacasa.com.br

Via Assim Eu Gosto

João Armentano assina linha de decoração, confira!

João Armentano deixou um pouco de lado o ofício de projetar ambientes para se dedicar à tarefa de adorná-los. É ele quem comandou a escolha dos objetos e acessórios decorativos que formam a primeira linha da nova marca Duo Design, com peças para áreas internas e externas. As opções de Armentano se destacam pela diversidade de materiais. Ele explora dos delicados, como porcelana e cerâmica, aos rústicos, como corda e madeira. Essa mesma variedade pode ser observada em relação às formas. Na linha Transparenza, por exemplo, vasos, castiçais e perfumeiros feitos a partir de cristal óptico possuem linhas geométricas. Já na série Ovvio, elaborada em porcelana com inserção de madeira, os traços são arredondados. Algumas peças têm um aspecto discretamente rústico, sem deixar de lado o bom acabamento. É o caso das lamparinas da linha Luce, feita de madeira, cordas, vidro e aço inox. Outro item que segue essa linha é o revisteiro Prima, também de madeira. Um luxo!

Via Casa Vogue

Conheça as peças premiadas da Origin Ecologic

A Origin Ecológic é conhecida por seus produtos de alta qualidade e design arrojado, por isso suas peças são sempre premiadas nos mais diversos eventos de design e decoração. Conheça um pouco da história da marca e de seus produtos tão especiais!

 

Paralelamente à primeira série de tábuas de corte, foi desenhado um produto mais ousado. Um bowl para marinar carnes, de grande capacidade interna, acompanhado de acessórios inéditos: Um apoio de corte e 2 espátulas. Estes acessórios foram projetados para complementar o recipiente principal de forma integrada.

A inscrição deste produto no concurso House & Gift de Design, em São Paulo, rendeu o tão esperado prêmio na categoria Utensílios Domésticos. Esta conquista gerou tamanha credibilidade, que determinou o investimento no projeto Origin como um todo.

Na seqüência, o mesmo produto foi submetido ao IF Design Award 2005 – Hannover, contando com o apoio da DE Brazil – Design Excellence Brazil. Para a satisfação de todos os envolvidos, o Bowl para Marinar Origin foi contemplado entre os 15 premiados brasileiros e os 543 do mundo inteiro.

No ano seguinte, a Coleção Oblò conquistou o VI Prêmio House & Gift de Design, também na categoria Utensílios Domésticos. O sucesso gerou na equipe um grande desejo de superação, que tem contribuido para o crescimento profissional de todos.

Atendendo às expectativas de seu público consumidor, a Origin® apresentou suas novidades na 24ª Abup Show 2013, como o Cepilão (Cepo + Pilão) e Saleiro de bancada SeaSalt.

 

Humor chinês altera cores do Centro Aquático Cubo D’Água

O Centro Aquático Nacional de Pequim, conhecido como Cubo D’Água, está completando cinco anos desde sua inauguração para os Jogos Olímpicos de 2008. Para celebrar a data, a artista Jennifer Wen Ma e o lighting designer Zheng Jianwei realizaram um projeto em que o iluminado exterior do edifício - que fez a fama dele - muda de cor de acordo com um fator muito peculiar: o humor dos cidadãos locais.

A ideia toda tem origem nos preceitos do I Ching - um dos textos chineses mais antigos constituído por várias camadas que representam as mutações vividas pelos seres humanos e sua relação com a natureza. O sistema funciona da seguinte maneira: lâmpadas de LED de diversas cores instaladas na fachada do centro aquático foram conectadas a programas de computador que interpretam os ensinamentos chineses do I Ching, e também recebem informações sobre o humor das pessoas segundo o que expressam em redes sociais e blogs (aqueles que o governo chinês permite, naturalmente). A análise dessas emoções, juntamente com a interpretação do conteúdo da filosofia, resultam em jogos de luzes distintos a cada dia.

Com essa obra de arte os criadores acreditam demonstrar a aura da nação e sua individualidade, criatividade e responsabilidade social. "Na sociedade atual, onde as pessoas encontram-se separadas da filosofia ensinada no I Ching, a minha esperança é que este trabalho seja uma oportunidade para refletir sobre a cultura contemporânea utilizando a tecnologia para reduzir o fosso entre o homem e a natureza”, diz Jennifer Wen Ma.

 

Via Casa Vogue