Projeto esbanja luxo e requinte com o uso de materiais versáteis

Nosso destaque de decoração desta semana fica por conta do projeto contemporâneo do arquiteto londrinense Marcelo Melhado que encontramos na Revista Wink. A residência esbanja luxo e requinte com o uso de materiais nobres e versáteis, marca registrada do arquiteto. As dimensões generosas e o grande vão livre, sem sustentação de pilares, são o que mais atraem o olhar de quem contempla a casa de três pavimentos. Mas basta entrar pela imponente porta basculante em madeira maciça ebanizada que dá acesso à residência para perceber que há muitas outras qualidades no projeto.

Feita para um casal de empresários com três filhos adultos, a casa tem quase 1300 metros quadrados. “Em função da declividade do terreno, a ideia foi que ela flutuasse. Essa flutuação gerou um grande espaço de garagem, que abriga 10 carros com folga”, explica Marcelo para a revista. 

A grande área social composta por living, jantar e home se estende pela varanda, que, por sua vez, divide a cena com a churrasqueira e a piscina num diálogo absolutamente harmônico. “Essa tendência de espaços abertos e integrados é um caminho sem volta. Acho que jamais as pessoas vão querer ter uma salinha de TV em um quarto. Sala de jantar para não usar, sala de estar para passar a noite de natal, tudo isso não existe mais. Uma casa é feita para ser gasta pelo uso, e não pelo tempo”, argumenta o arquiteto. Para garantir que esse desgaste aconteça da maneira mais inteligente possível, Marcelo escolheu revestimentos nobres, como o mármore e o limestone (um tipo de mármore fosco). “Acredito que seja possível fazer uma arquitetura que dure, atemporal. É claro que os enfeites têm prazo de validade, mas não o piso, o espaço.” Dessa forma, a decoração é uma coadjuvante, “só vestiu a casa”, define o arquiteto.

Fonte: Revista Wink

Conheça as novas máquinas de café da Nespresso

A marca Nespresso lançou a nova linha de máquinas Maestria. Com design retrô e material em alumínio, vem em dois modelos, o Maestria e o Gran Maestria. Ambas contam com funcionalidades que incluem regulagem de altura de acordo com o tipo de xícara e do volume de café, disponível em espresso (40 ml) e lungo (110 ml). As máquinas ainda oferecem capacidade para 1,4 litros de água e recipiente para até 14 cápsulas usadas.

Maestria

Gran Maestria

O que diferencia as duas máquinas é o bico de vapor na lateral da Maestria, para preparo de espuma de leite, e a função pré-aquecimento das xícaras da Gran Maestria, que também permite criar quatro soluções diferentes: espuma de leite fria, leite quente e dois tipos de espuma de leite quente, uma mais densa e a outra mais aveludada.

Domine você também a arte dos baristas e compartilhe deliciosos momentos sem sair de casa!

Conheça mais em Nespresso

Conheça os benefícios de cozinhar em panelas de cerâmica

Se você gosta de cozinhar pode ser que já saiba ou já tenha notado que o tipo de panela faz a diferença na preparação de alguns pratos, para não dizer, quase todos. Alguns materiais fazem com que a comida fique mais saborosa do que em outros e por isso, tem muita dona de casa adotando uma coleção de panelas variadas. Hoje vamos falar sobre as vantagens das panelas de cerâmica, que podem acreditar, são muitas.

A panelas de cerâmica sofrem um tratamento térmico em fornos de alta temperatura. Em seguida recebem uma camada fina e contínua de um vidrado, também conhecido com esmalte, que é submetido a queima a 1300ºC, adquirindo uma aspecto vítreo. A vitrificação torna a panela com uma superfície mais homogênea, impermeável, sem porosidade, ou seja, a panela fica esteticamente mais bonita e com características que a tornam mais higiênica. Entretanto, é muito importante ter certeza que os corantes utilizados na vitrificação não sejam a base de chumbo ou cádmio.

Com as panelas de cerâmicas você vai conseguir transformar uma receita tradicional em uma comida ainda mais deliciosa, de sabor marcante, e mais, e ainda enfeitar a sua mesa. Além da beleza, elas trazem grandes inovações. Uma das mais fantásticas é que resistem a qualquer choque térmico! Do fogo para a bancada de mármore, da geladeira para o chama do fogão ou lava-louças. Não riscam ou racham, isso acontece porque são constituídas de cerâmica refratária, que podem ser expostas às altas temperaturas sem riscar ou rachar. Resiste até mesmo ao manuseio de facas sobre os alimentos e às esponjas de aço na hora da limpeza.

Elas combinam também com micro-ondas: as panelas em cerâmica são a melhor opção para descongelar, aquecer e preparar suas receitas no forno de micro-ondas, já que preservam o sabor e os valores nutricionais dos  alimentos.

E como não é porosa, evita a proliferação de fungos e bactérias. Agregado a tudo isso, não dá para deixar de citar o visual charmoso e intimista, com um design lindo que fica ainda mais sofisticado com a tampa de vidro. Perfeitas para compor uma apresentação única à mesa, até mesmo no almoço mais trivial.

Na Villa Casa você encontra a linha completa de panelas, figideiras e caçarolas da Aeternum que estão livre de PFOA, livre de PTFE e livre de cádmio. O interior apresenta um novo revestimento "nano-cerâmico" que é um revestimento à base de água feitas de titânio e de silicato em suspensão de micro-partículas (o principal componente de vidro), um dos materiais mais puros e mais ecológico na natureza. Este material resistente à abrasão e arranhões, oferece uma superfície lisa, compacta e uniforme que faz com que seja mais fácil de limpar. A cor branca proporciona uma experiência de cozedura única e extraordinária. A base proporciona uma excelente condutividade térmica e garante uma distribuição ótima de calor, resultando em menor energia necessária para manter a temperatura de cozedura desejada. O também resistente a riscos oi-temp silicone exterior torna este panelas de fácil limpeza (recomendado lavar a mão-somente).

Veja alguns pratos deliciosos para inspirar!

Conheça o Hotel Nandana, o paraíso em Bahamas!

Nandana, o paraíso na língua antiga de sânscrito, é o nome dado a um refúgio tropical localizado em uma das maiores ilhas do arquipélago de Bahamas. O Hotel projetado pelo escritório de arquitetura Reus Architects, no Havaí hotel tem o estilo de um resort de praia asiática, fechado no extremo oeste da ilha Grand Bahama, o Nandana fica à beira-mar e é composto por cinco Vilas localizadas em torno de um salão central principal. Todos os edifícios são construídos a partir de materiais naturais, com o exterior composto de calcário e telhados de cobre. Grandes decks rodeiam as Vilas, o salão principal e uma piscina com borda infinita. Eles também são construídos a partir de teca, que foi recuperada de embarcações à vela que operavam anteriormente na Ásia. A área do cais também é construída com decks de teca e contém aberturas capazes de acomodar iates de até 110 pés. O extenso trabalho de teca no resort foi feito por Teca Solutions, uma empresa que enviou 20 de seus carpinteiros da Alemanha para as Bahamas para construir o Nandana, por dois anos.

Fonte: Nandana 

Aprenda a harmonizar vinhos e espumantes com todos os pratos

Há séculos o vinho é o acompanhante ideal para as refeições. Na Europa, as famílias produziam seu vinho caseiro a partir de pequenos vinhedos em suas terras, tendo sempre sua garrafa à mesa. Com a evolução da vinicultura, uma grande diversidade de vinhos se tornou disponível, a partir de diversas variedades de uva cultivadas, de métodos diferenciados de elaboração e da importação de vinhos de outras regiões.

O conceito de Enogastronomia envolve a escolha pormenorizada de vinhos, a partir de suas características gustativas, para acompanhar pratos elaborados das culinárias tradicional, regional e criativa, ressaltando suas características e criando um conjunto sensorial de grande prazer. As sugestões aqui apresentadas não constituem regras absolutas, mas apenas uma diretriz para suas experiências pessoais de combinação de vinhos e pratos.

Antes das Refeições e aperitivos:

Espumante Brut
Champagne, Sekt, Cava, Vin Mousseux, Prosecco e Blanquete de Limoux.

Vermute seco
Martini.

Fortificado seco
Jerez e Porto branco seco.

Vinho branco seco
Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio.

Peixes e frutos do Mar:

Grelhados ou em molho leve ou crus (sushi)
Espumante brut ou demi-sec.
Vinho branco seco frutado jovem ou levemente maduro.
Evitar os vinhos brancos com presença de madeira (fermentados ou maturados em barrica), exceto no caso de peixes defumados.

Em molhos fortes
Branco maduro de boa estrutura.
Rosé seco de qualidade.
Tinto jovem de leve ou médio corpo.

Bacalhau
Tinto jovem ou de médio corpo.
Branco maduro, de bom corpo.

Anchova, atum, salmão e sardinha
Tinto jovem ou de médio corpo.
Branco maduro.
Rosé de boa estrutura.

Carnes Brancas:

Grelhadas ou em molho leve
Espumante brut.
Branco seco de boa estrutura, jovem ou maduro.
Tinto jovem ou de médio corpo.

Grelhadas em molho forte
Tinto maduro de médio corpo a robusto.

Caças de penas, Pato, Coq au Vin
Tinto maduro de médio corpo a robusto.

Peru
Tinto leve ou de médio corpo.
Branco seco de boa estrutura.

Carnes Vermelhas:

Grelhadas ou em molho leve
Espumante brut.
Tinto jovem leve ou de médio corpo.

Em molho forte.
Tinto maduro de médio corpo a robusto.

Caças de pêlo
Tinto maduro robusto.

Massas:

Em molho leve ou branco
Espumante brut.
Branco jovem ou maduro.
Tinto jovem leve ou de médio corpo.

Em molho condimentado ou vermelho
Espumante brut de boa estrutura.
Tinto maduro de médio corpo a robusto.

Queijos

Fresco de massa mole - Frescal, Ricota e Requeijão
Branco ou tinto jovem e leve

Fresco de massa filada - Mozzarela.
Branco ou tinto jovem e leve

Maturado de massa mole - Brie, Camambert e Coulommiers
Branco maduro.
Tinto jovem a maduro encorpado.

Maturado de massa filada - Provolone
Branco maduro.
Tinto jovem ou pouco envelhecido.

Maturado de massa cozida - Emmental, Gouda, Reino, Prato, Saint-Paulin, Tilsit, Port-Salut
Tinto maduro de bom corpo.

Maturado de massa semidura - Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Danablue
Tinto maduro robusto.
Branco doce superior.
Fortificado doce.

Parmesão e Pecorino
Tinto maduro robusto.
Fortificado.

Observação
Espumantes de qualidade, em especial os Champagnes, combinam com todos os tipos de queijo.

Sobremesas:

Vinho Branco Doce de Qualidade

Sauternes (França) , Alsace (Vendange Tardive e Séletion de Grains Nobles), Tokay (Hungria) e os alemães com os predicados ("mit Predikat"): Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese e Eiswein.

Vinho Fortificado Demi-sec ou doce

Porto (Ruby, Tawny, LBV, Vintage, etc.), Jerez(Amoroso, Oloroso ou Cream); Madeira (Verdelho, Boal ou Malmsey), Moscatel de Setúbal, Banyuls, Moscato d`Asti, Banyuls, Marsala, Málaga (Lagrima Christi), etc.

Espumante Demi-sec ou doce

Asti (italiano), Cava (espanhol), Champagne Doux(francês), Sekt Suß (alemão), Blanquete de Limoux (francês) e outros espumantes.

Fonte: Academia do Vinho